今日有一条热搜是说年轻人发病率最高的肝病是脂肪肝，其中提到这些人肝脏更容易出问题：

①有不良生活方式和饮食习惯的人，如长期吸烟喝酒、长期熬夜过劳的人

②有肝病基础的人

③长期服用可能伤肝的药物，特别是一些没标明副作用的中草药。

但其实肝脏出现问题，身体是会发出信号的，如轻者出现恶心呕吐、厌油、食欲差、腹胀、腹泻、容易疲劳、面黄眼睛黄、尿黄等；重者肝区不适或疼痛、脾肿大、腹水等症状，当出现这些情况的时候，肝脏问题已经比较严重了。

肝脏是身体最大的代谢器官，有解毒及营养转化的功能。人体吃进来所有的营养素，经过消化、吸收后，先送到肝脏才分送到其他器官，因此，肝脏是非常重要的器官。那我们在日常生活中吃什么可以起到护肝的作用呢？

1、蔬菜

如菠菜、甜菜、胡萝卜、大蒜、绿色蔬菜，富含有机硫化物、生物类黄酮，能够参与肝脏解毒过程。

2、水果

如木瓜、凤梨、柑橘，富含维生素A、维生素C，可以帮助肝脏功能的复原。

3、酪梨、橄榄油

肝脏出问题会导致胆汁分泌受损，而胆汁的前驱物是胆固醇，酪梨、橄榄油富含Omega-9脂肪酸，能够帮助分泌胆汁。

4、浆果

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质，如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

5、富含硫化物的食物

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

6、坚果

坚果类富含锌、硒，同样都参与胆汁的分泌、合成，以及肝脏的解毒酵素系统。

7、海鲜

如文蛤、秋刀鱼、干贝，富含胺基酸的牛磺酸及微量元素硒，牛磺酸及硒都参与胆汁的分泌及合成，能够帮助油脂、胆固醇的吸收与代谢。

8、海藻类

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。

9、低脂肉类

肝脏具有细胞再生的能力，所以当肝脏发炎受伤，足够的蛋白质能够启动自行修复的能力。

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