山蕨菜又名甜菜、佛手、也叫如意菜、龙爪菜。是在山野树下生长的一种虎草，根部有淀粉，出长时的嫩牙高细能吃，做菜可囗。那么在备孕能吃山蕨菜吗？对于这个问题接下来就和有喜网一起来了解一下吧！

在备孕期间女性是可以吃蕨菜的。

蕨菜分以绿蕨和紫蕨两种，通常把绿蕨叫做羊蕨，把紫蕨称为牛蕨。羊蕨翠绿、茎细、肉薄；牛蕨紫黑、茎壮、肉厚。是别具风味的野生蔬菜。全株入药，可以解除疮毒，去热利尿，对痢疾等病也有一定疗效。蕨菜的特点：菜色纯青肉质细嫩，生长环境海拔较高，气温较低。有消暑、祛热、利尿、延缓衰老之效。食用时烩、炒、炖肉均可。

1、山蕨菜中含有大量的蕨根素，这是一种天然药用成分，它能清理人体内的细菌与病毒，并能阻止人体的炎症滋生，对人类经常出现的肠炎腹泻以及气管炎，还有感冒发烧等症，都有明显预防作用。另外人们出现肠风热毒以及咽喉肿痛等症是多吃些山蕨菜也能让症状明显好转。

2、山蕨菜对人类心血管还有明显保护作用，它不但能扩张血管促进血液循环，还能阻止血压血脂升高，另外它还有的活性成分还能提高人体内血小板的活性，能防止血小板凝结成块，经常食用能预防血栓，也能预防动脉粥状硬化，它对维持人类心血和健康有十分积极的作用。除了这些功效以外，山蕨菜还能促进人体免疫细胞再生，能调节人体免疫系统功能，经常食用能提高人类身体素质也能提高身体免疫力。

1、新鲜的山蕨菜有多种不同保存方法，最简单的方法就是把它放在清水中浸泡，这样能让它保存3~5天不变质，如果把它放了，可以用一个保鲜袋中存有冰箱冷藏保存，只能让他保存一个星期不变质。

2、新鲜的山蕨菜还可以晒干以后保存，但在晒干山蕨菜以前，应该先把它放到沸水中焯焯，焯到2~3分钟以后再取出矿泉水来，然后放到阳光下晾晒，晒干以后能保存较长时间，想吃的时候可以用清水把它泡完以后再烹调食用。

上述便是本文的简单介绍，希望大家对“备孕能吃山蕨菜吗”这个问题有了一定的了解了。山蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。所以可以适量的多吃一些哦！