备孕能吃蒜苗吗？大家在日常生活中都是持蒜苔较多，而很少有人吃蒜苗，但是实际上蒜苗是一种十分可口的青菜，且营养价值也不错，那么接下来就和有喜网一起来了解一下备孕能吃蒜苗吗这个问题吧！

在备孕期间是可以吃蒜苗的。

蒜苗营养物质丰富，含有多种酵素，不仅可以给人体提供蛋白质，还可以促进新陈代谢，增强免疫力。

蒜苗中的维生素，可以保护肝细胞和增强肝脏功能，提高人体排毒能力。

1、蒜苗炒鸡蛋

蒜苗有独特的清香和鸡蛋炒在一起，不失为一道美味。蒜苗炒鸡蛋的做法主要有以下几步：第一将买回来的蒜苗择干净，去除死叶和黄叶，然后洗干净切成小段放在一边备用，然后根据吃蛋数量的偏好，打上几个鸡蛋搅拌成蛋液状，第三开火热锅倒油，等油温差不多至八分热的时候，将蛋液倒入锅中用筷子翻炒。

为了避免蛋炒的过老，等鸡蛋成浅黄色时候，将鸡蛋盛出，然后在倒入少量油，将切好的蒜苗倒入锅中翻炒至五分熟，然后重新将鸡蛋倒入锅中，一起翻炒至完全熟后加入适量盐和耗油，即可盛出。由于蒜苗本身就有蒜的香味，所以不需再添加其他佐料。

2、蒜苗炒腊肉

先用开水和面粉将腊肉彻底清洗，去除腊肉的烟熏味，然后放在锅中加入茴香、八角、香叶等佐料，大火烧开后小火慢炖，等肉完全熟挑选肥瘦协调的部分切成肉片备用。

然后将蒜苗洗干净切断备用；

之后热锅倒入适量食用油，将腊肉倒入锅中翻炒。翻炒时间根据个人对于肉的偏好不同把握，然后放入姜蒜、花椒、豆瓣酱和酱油，进一步入味儿调色。等腊肉炒至金黄、卷曲后倒入蒜苗。大火炒上两分钟后，加入鸡精起锅。

上述便是本文的简单介绍，希望大家对“备孕能吃蒜苗吗”这个问题有了一定的了解了。蒜苗吃了之后，对于我们的身体是好处很多的。大家在购买蒜苗的时候要注意买比较新鲜的，因为蒜苗难以保存，稍微放两天就会流失很多的营养，如果吃了这种蒜苗，对于身体的保健效果就会比较差了。