可能很多孕妈妈在孕期都会被长辈要求吃鹅蛋,觉得鹅蛋是祛胎毒的“神器”,其实鹅蛋的营养价值高,含有多种人体所需的营养成分。下面就来详细了解下孕妇吃鹅蛋有什么好处。
孕妇吃鹅蛋,在南方比较盛行,特别是很多老一辈都会嘱咐孕妇,在孕期的后两三个月吃点鹅蛋。其中很大一部分原因就是传言鹅蛋可以去胎毒,究竟是不是如此呢?很早就流传说孕期多吃鹅蛋,胎儿出生后不容易得皮肤病,并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳,因为鹅蛋清有去毒,治疗疮疡的功效。
胎毒,真有这回事吗?所谓“胎毒”,其实就是宝宝表现出皮疹,这种多是与母亲的内热体质有关。如果要从中医方面讲,也是因为内热,所以,所谓的胎毒,并不是真的有“毒”,实际上是体“热”,孕妇吃太多的大鱼大肉、孕妇奶粉,会把湿气和热气传给了宝宝,导致宝宝热性体质。
鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。
不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋,其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂,并且约有一半都是卵磷脂,因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。
特别是在严冬里,孕妇一不小心就可能受到寒气的侵蚀,鹅蛋甘温,能补中益气,所以,处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋,防御寒气对身体的侵入,避免感冒。
鹅蛋腥味比较重,口感不如鸡蛋鸭蛋,很多孕妇不爱吃,吃的时候不宜与鸡蛋同食。孕妇吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,每天食用不宜超过3个,太多会给肠胃造成负担,引起不适。
鹅蛋富含蛋白质、多种维生素、脂肪及钙、磷、铁、各种微量元素等,对小儿、孕妇尤有补益功效。那么,孕妇该怎么吃鹅蛋呢?下面一起来了解下孕妇吃鹅蛋的做法吧!
白煮鹅蛋:这是最有营养的吃法,也是最为普通的吃饭,直接开水煮熟就可以食用。
紫菜鹅蛋汤:将鹅蛋打入碗内加点盐,用筷子搅散搅匀,再把紫菜撕成小碎块,锅内加两碗水,水开后火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入,加入洗好的紫菜,加入点盐,香油,盛入碗中,放上葱花就可以了。
综上所述就是关于“孕妇吃鹅蛋有什么好处”的介绍,鹅蛋的营养价值还是很高的,孕妇可适当进行食用,但是要注意不能过量食用。