紫甘蓝外形和一般我们吃的卷心菜相似，只是颜色不同，紫甘蓝又叫赤甘蓝、红甘蓝，又俗称为紫包菜。其营养价值和我们吃的卷心菜的营养价值差距不大，多用作泡菜、炒菜等，那么怀孕初期的孕妇能吃紫甘蓝吗，我们一起来了解下吧。

答案：怀孕初期是可以吃紫甘蓝的。主要有以下几个理由：

1、紫甘蓝含有较多膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于消化，有助于排便，能预防便秘，对于有便秘症状的孕妈是非常适合吃的。

2、紫甘蓝性味甘平，具有易脾和胃，缓解止痛的作用，如孕妇有嗜睡，腹胀气疼痛等情况，可以食用紫甘蓝有缓解效果。

3、紫甘蓝还含有各类营养元素，如：花青素、维生素a、维生素c、氯、碘、及淡水化合物等，其中花青素还有助于预防衰老。紫甘蓝可用于清炒、烧汤、煮清汤等，是很适合孕早期孕妇吃的。

1、腌制的紫甘蓝孕妇要少吃一些，里面盐分含量较高，还可能含有亚硝酸盐，亚硝酸盐入胃后促使蛋白质分解，容易产生亚硝胺致癌，所以不宜多吃。

2、长期腹泻的人要少吃一些，不然紫甘蓝的利便功效，会让你拉的更爽，对身体健康没有好处。

3、紫甘蓝挑选时选择水分比较足的紫甘蓝，入手会比较沉重，质量轻的，营养价值要低一些，口感也不好。

4、紫甘蓝要注意不要和虾一起吃，紫甘蓝含有丰富的维生素c，与虾同食，可能会引起食物中毒，需要多多注意。

以上就是关于“怀孕初期能吃紫甘蓝吗”的解答，希望对大家有所帮助。孕早期是可以吃紫甘蓝的，紫甘蓝营养丰富，符合孕早期孕妇和胎儿的营养需要，大家可以经常买些来吃，切记少吃。