黄鳝又叫鳝鱼，常常生活在水中，在稻田、祠堂、沼泽地、湖泊里面生活。在我国分布较广，其形状和蛇类相似。头部粗尾部细，颜色为黄褐色。鳝鱼是淡水食用鱼，适合一般人群食用，那么，怀孕初期能吃鳝鱼吗？下面就和小编一起去了解一下。

答案：怀孕初期是可以吃黄鳝的。

1、黄鳝较一般的淡水鱼的营养价值更高，黄鳝味道鲜美，并含有非常丰富的卵磷脂和dha，脂肪含量也比较低，怀孕初期的孕妇可以适量的食用黄鳝。

2、黄鳝中含有多种人体所需的微量元素，可以有效的改善孕妇自身的视力、缓解孕期眼睛干涩等情况，还能对皮肤干燥起到改善缓解作用，促进人体的新陈代谢。

3、黄鳝的营养丰富，怀孕初期的孕妇适量的食用鳝鱼可以帮助胎儿健康的发育，并且还能调节孕妇气血。

小贴士：黄鳝虽然营养价值高，但是也有部分的孕妇不合适食用，例如体质偏热型的孕妇还有对黄鳝过敏的孕妇不适合食用黄鳝哦。

1、黄鳝一定要煮熟后才可以食用，因为黄鳝体内含有微量的毒素并且还可能会有寄生虫等，所以一定要煮熟后食用，避免出现中毒的情况。

2、在选购黄鳝的时候一定要到正规的市场上购买，选择新鲜活的黄鳝，一定不要为了节约而购买已经死了的黄鳝，因为死了的黄鳝的体内很快就会产生对人体有毒的物质，所以正常人都不可以食用，更何况是孕妇。

以上就是关于“怀孕初期能吃鳝鱼吗”的简单介绍，希望能帮助到大家，综合以上所述，怀孕初期是可以吃黄鳝的，但是一定要根据自己的情况进行食用，并且一定要食用煮熟后的黄鳝，黄鳝虽然非常的美味，但是如果没有处理好，也会对胎儿造成不好的影响，所以食用黄鳝的时候一定要注意哦。