正在备孕能吃马蹄菜吗?马蹄菜又称莼菜,是一种水生植物,常年生长于池塘湖沼,主要分布在我国黄河以南、湖北西部利川、地区。因其嫩茎叶可做蔬菜食用,所以不少人会食用那么正在备孕能吃马蹄菜吗?下面我们就来看看该问题的答案。
答:慎吃。
马蹄菜含有较多的人体所需营养物质,如蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等,适量的食用可起到清热解毒、保护肝脏、利水消肿、益智健体等作用。
但是对于脾胃虚寒者、孕妇及经期女性等人群应慎吃,因为马蹄菜常年生长于水里,其性质寒凉,这类群体体食用后可加重身体不适症状,从而不利于身体健康。
对于有怀孕打算的女性来说,在备孕期间也应慎吃马蹄菜,避免加重体内的寒气,从而伤及肠胃,出现腹泻、腹痛等不适。但是也不用对此过于担心,少量的食用是没什么影响的,只是要尽量少吃,如果能不吃性寒凉的食物自然是最好的。
1、不宜与醋同食:可能会损伤毛发
马蹄菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。但是马蹄菜并不适合和醋一起食用,两者同食会降低莼菜的营养价值,对于肾虚、营养不良等人群,还会损伤毛发。
2、禁忌:经期女性、孕妇、脾胃虚寒者应慎吃
1)马蹄菜性寒且滑利,多食易伤脾胃,脾胃虚寒者食用可加重脾胃负担;
2)月经期女性及孕妇应少食,避免造成月经量增多及影响腹中胎儿生长发育;
3)由于马蹄菜含有较多的单宁物质,与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制。
3、适宜:一般人皆可食用
因其滑软细嫩,特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用。马蹄菜还具有清热解毒、利水消肿的功效,尤其适合高血压、泻痢、胃痛、呕吐反胃等人群食用。
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