小龙虾,淡水经济虾类,杂食、生长快、适应力强,在没有食物的情况下会同类相残。很多人都喜欢吃美味的小龙虾,那么孕妇能吃小龙虾吗?
答案:怀孕初期孕妇可以适当吃小龙虾,但是慎吃、少吃;虽然小龙虾很出名、很美味,但是小龙虾制作的口味一般都比较重,不适合孕妇多吃,且小龙虾的来源并不是特别安全放心。
1、重金属
小龙虾其实含有丰富的氨基酸、磷等元素,也很美味可口,但是,小龙虾不是龙虾,小龙虾含有重金属和有毒物质,所以吃小龙虾一定要慎吃,不能多吃。
2、寄生虫
通常,小龙虾和螃蟹这些动物都会携带肺吸虫(肺吸虫感染会造成横纹肌溶解症),且这种肺吸虫不易杀死,烧烤、炒或者腌制的方法并不能保证一定能够杀死肺吸虫,所以吃小龙虾的时候一定要把小龙虾煮熟、煮透才行。
3、烹饪时间过短导致中毒
小龙虾食杂食性的动物,在没有东西可以吃的情况下甚至会同类相残,所以小龙虾身上所携带的病菌食很多的,而有的细菌在短时间的烹饪过程中未被杀死就有很大可能会导致食物中毒,现在的小龙虾基本都是人工养殖的,水质、环境等方面都有一定的保证,但是销售市场中难免会混有非养殖的小龙虾,所以孕妇不建议吃小龙虾,如果吃小龙虾一定要将小龙虾彻底煮熟了之后再食用。
1、维生素C片剂
吃了小龙虾之后不能服用维生素C片剂,会使虾含有的无毒的”五价砷化合物”转化为有毒的三氧化二砷(砒霜)。
2、过敏
小龙虾可以激发如:过敏性腹泻、反复发作的过敏性皮炎、支气管哮喘等过敏性疾病,所以,如果已经知道自己对虾过敏切勿食用。
3、虾头
小龙虾的虾头是小龙虾吸收、处理毒素最多的地方,也是寄生虫的聚集地,所以不要食用小龙虾的虾头。
4、节制吃虾
吃虾时要有节制,不要一次就吃很多,虾是高蛋白食物,一些过敏体质吃了小龙虾之后会产生过敏症状(身上起红点、疙瘩等),最好不要食用。
以上就是关于“怀孕初期能吃小龙虾吗”的相关解答,希望对大家有所帮助,综上所述,怀孕初期尽量不吃小龙虾或少吃。