孕前饮食尤为重要，直接关乎到后期胎儿的生长发育情况，所以准爸妈们在孕前饮食上需要多加费心，尽量保证营养的均衡摄入，避免挑食、偏食等行为。那么，正打算备孕能吃棒菜吗?下面有喜网就来为大家解答。

棒菜属于芥菜的一种，因其富含天然叶酸以及各种维生素、微量元素，食用后对人体有益处，如明目通便、利尿除温、提神醒脑等功效，所以备孕时期适量食用是无伤大雅的。

但值得注意的是，备孕期间饮食应本着适宜、适量、适度的原则进行，不要觉得食用某种食物后好处多多，就肆无忌惮的吃，以至于出现肠胃不适等情况发生。对于棒菜也是如此，应以适量为原则。

1、凉拌棒菜丝

食材：棒菜、盐、葱花、姜末、蒜末、醋、酱油、辣油、香油、白糖。

做法：

1)将棒菜削皮并切丝;

2)将切好的棒菜放盐腌制10分钟左右;

3)腌制好的棒菜用清水洗净，稍稍挤干水分装盘;

4)将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加醋、酱油、辣油、香油调成汁，也可以稍微放一点白糖;

5)最后将调好的汁放入棒菜丝拌匀即可。

2、大骨炖棒菜

食材：棒骨、棒菜、盐、姜、黄酒、香叶。

做法：

1)猪骨洗净，切成小段;

2)棒菜去除杂叶，留杆和嫩叶，洗净，去老皮，切段备用;

3)锅中入冷水、黄酒、姜片、猪骨，煮沸去浮沫，洗净猪骨后备用;

4)炖锅烧热，放入猪骨、棒菜、香叶、盐适量，加入适量水。

5)大火煮沸后炖煮30分钟以上，即可食用。

3、清炒棒菜

食材：棒菜2根、植物油10克、盐3克、蒜1瓣、生抽2克、小葱2根。

做法：

1)棒菜去皮，切片备用;

2)炒锅放油，放蒜片，棒菜翻炒片刻;

3)炒出汁水后，放生抽、盐炒匀;

4)炒到菜片变软，放入小葱段炒匀即可。

4、清水棒菜汤

食材：棒菜、清水、猪油适量。

做法：

1)棒菜去皮切滚刀块;

2)锅内清水烧开后，放入棒菜;

3)煮开后，放入一坨猪油，继续大火煮5分钟，棒菜口感软硬适中即可关火。

【蘸碟】：红海椒油、生抽、盐、味精、煮菜汁搅拌均匀即可。

综上便是关于“打算备孕能吃棒菜吗”以及“棒菜的家常做法”介绍，希望能够帮助到各位姐妹。棒菜功效虽多，但是也不宜过量食用，所以准妈妈们在食用的时候应把控好量。